Бисквит классический - это основа многих десертов. В этой статье вы найдете рецепт и советы по приготовлению этого блюда. Главная задача - хорошо взбитые яйца с сахаром, к которым в последний момент очень аккуратно подмешивается мука. В статье описаны подробные инструкции по приготовлению бисквита, а также советы по тому, как правильно замешивать тесто и как добиться пышной структуры. Вы также узнаете, как правильно выпекать бисквит и как его охлаждать после выпечки.